【グルテンフリー&ヴィーガン】夢幻レインボーケーキ Vegan Rainbow Cake

(1 件のレビュー)

¥380¥11,600

ケーキサイズ
4号ケーキ:直径12cm ,1-3人分
6号ケーキ:直径18cm ,4-8人分
8号ケーキ:直径24cm ,9-16人分

¥4,500
¥6,800
¥11,600
¥380

日本初!着色料を一切使わずに鮮やかな7色のケーキ
「グルテンフリー&ヴィーガンレインボーケーキ 夢幻」

✓乳製品不使用

✓卵不使用

✓小麦不使用

✓北海道産てんさい糖使用

✓100%植物性

松竹圓の看板メニュー、英国で大人気のレインボーケーキを着色料や動物性食品、小麦粉を一切使わずにお作りいたしました。

上から、

赤:紅麹

オレンジ:人参

黄色:かぼちゃ

緑:ほうれん草

青:バタフライピー

紫:むらさき芋

白:豆乳生クリーム

など、すべて自然素材でこのような鮮やかな色味を出しております。

以前は小麦粉を使用しておりましたが、

アレルギーをお持ちの方や、小麦粉を控えている方にも

レインボーケーキを召し上がっていただきたいというオーナーの熱い想いから、

半年以上職人が何度も何度も試作を重ね、

ついにグルテンフリーでもしっとりとしたレインボーケーキが実現いたしました。

 

1色ずつ丁寧に手作りで焼かれた生地は、

1層1層それぞれのお野菜の風味をふんわりと感じられ、

調和の取れたやさしい甘さが特徴です。

 

驚くほどしっとりとしたグルテンフリーの生地は、米粉ではなく

秋田県産玄米粉を100%使用。

米粉よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富な玄米粉は

少しでも身体に良いものを、という

オーナーと職人のこだわりから採用されました。

 

 

豆乳クリームは、口当たりが軽く、とても滑らかな舌触り。

甘すぎずコクのあるクリームに仕上げておりますので

生クリームが苦手な方にも、ありがたいことに

大変ご好評をいただいております。

その断面図と美味しさはSNSでも話題になり、

ヒルナンデス!でも取り上げていただきました。

(2021.04.19放送)

 

真っ白なケーキから現れる、カラフルなサプライズ。

目でも口でも楽しめて、身体にもやさしいレインボーケーキ、

盛り上がること間違いありません。

 

▼こんな方におすすめ▼

・卵、乳製品、小麦アレルギーをお持ちの方

・グルテン、白砂糖を控えている方

・いつもとは違うケーキでサプライズをしたい方

・SNS映えするケーキをお探しの方

・見た目だけでなく、味も重視している方

 

【アーモンドクッキープレート】

お誕生日や記念日など、特別な日には、

追加でアーモンドクッキープレートをお付けできます。(+380円)

もちろん1枚1枚手づくりで、グルテンフリー。

ひらがな5文字、アルファベット13文字まで入れられますので、

備考欄にご記入ください。

 

真っ白な一面にお好みのフルーツなどでデコレーションをして

世界に一つだけのオリジナルレインボーケーキを作ってみてくださいね。

【スタッフからのコメント】

お野菜特有の青臭さなどは一切ありませんので、

お野菜が苦手なお子様にも楽しんでお召し上がりいただけます♪

サイズ

4号(12cm), 6号(18cm), 8号(24cm)

【グルテンフリー&ヴィーガン】夢幻レインボーケーキ Vegan Rainbow Cake に対するレビュー1件

  1. veg_CA

    しっとりした贅沢ケーキ!
    見た目が映えるケーキって、味が伴わなかったりしますが、このレインボーケーキは本当に美味しいです。
    スポンジ生地はしっとりしていて、色んな味がしますがまとまっていて、甘過ぎず、大きいサイズでも一瞬でなくなります。
    毎日でも食べたいですが、高級で手が出せないのでその点だけ星4にしました。

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