【小麦アレルギーかも？Vol.4／4】小麦アレルギーと間違えやすい症状・疾患

小麦を食べた後にお腹の不調や体調変化が出ると、「小麦アレルギーかも？」と思う人は少なくありません。しかし、実際には他の疾患や不耐症が原因のことも多く、症状だけでは区別がつきにくい場合があります。ここでは、小麦アレルギーと混同されやすい代表的な3つの疾患について解説します。

小麦アレルギーとの違いまとめ

1. グルテン不耐症（Gluten Intolerance）

原因：小麦・大麦・ライ麦に含まれるたんぱく質「グルテン」をうまく分解・吸収できないことによる消化器症状

メカニズム：免疫系が直接関与するわけではなく、消化酵素不足や腸内環境の問題が関係

主な症状：腹部膨満感、下痢、便秘、倦怠感、頭痛、集中力低下

特徴：摂取後、数時間〜数日かけて症状が現れることが多く、血液検査や皮膚検査では異常が出ない場合が多い

2. セリアック病（Celiac Disease）

原因：自己免疫疾患の一種で、グルテン摂取によって小腸粘膜が慢性的に損傷する

メカニズム：免疫系がグルテンを異物と認識し、小腸の絨毛を攻撃 → 栄養吸収障害を引き起こす

主な症状：慢性的な下痢、体重減少、鉄欠乏性貧血、皮膚症状（疱疹状皮膚炎）

特徴：遺伝的要因が強く、欧米では発症率が高い。日本では比較的まれだが見逃されやすい

3. IBS（過敏性腸症候群 / Irritable Bowel Syndrome）

原因：明確な構造的異常はないが、ストレスや自律神経の乱れが関係し、腸の働きが不安定になる

メカニズム：脳と腸の相互作用（脳腸相関）の乱れによって便通異常や腹痛が起こる

主な症状：腹痛、下痢、便秘、またはそれらの交互発生、腹部膨満感

特徴：小麦食品で症状が悪化する人もいるが、アレルギー反応ではない。FODMAP（発酵性糖質）制限で改善するケースあり

まとめ

小麦アレルギーは、症状の出方や程度が人によって大きく異なります。軽度であれば見過ごしてしまうこともありますが、適切な診断と生活の工夫によって、日常生活の質を十分に保つことができます。

大切なのは、

• 自己判断だけで結論を出さないこと
  
  

• 症状と食生活の関係を記録すること
  
  

• 信頼できる医療機関で検査と相談を行うこと
  
  

そして、制限のある食事だからこそ、新しい食材やレシピとの出会いもあります。小麦を使わない料理やお菓子、グルテンフリーの食品は年々増えており、選択肢は広がっています。

小麦アレルギーは「食べられない」ではなく、「食べ方を工夫する」ことから始まります。
知識と準備があれば、制限は制約ではなく、新しい食生活の入り口になります。

今後も、安心して食を楽しむための情報やレシピを取り入れながら、自分に合ったスタイルを見つけていきましょう。