【小麦アレルギーかも？Vol.2／4】自分で気づく小麦アレルギーのサインとチェック方法
小麦アレルギーは、症状が他の消化器疾患や体調不良と似ているため、自覚しにくい場合があります。特に軽度の場合、日常生活の中で「ただの疲れ」「食べ過ぎ」などと見過ごされることも少なくありません。ここでは、自己判断の目安となるサインと、安全に行える自己チェック方法をまとめます。 1. 気づきやすいサイン 即時型反応（数分〜数時間以内） 皮膚：じんましん、赤み、かゆみ、腫れ 呼吸器：咳、喘鳴（ゼーゼー音）、息苦しさ 消化器：腹痛、下痢、吐き気 ※ 重度の場合、アナフィラキシーショックの危険あり 遅延型反応（翌日以降） 慢性的な腹部膨満感 便秘または下痢の繰り返し 慢性疲労や集中力低下 頭痛や関節痛 2. 自己チェックの方法 食事日記をつける 食べた食品、摂取量、時間を記録 症状の有無、発生時間、持続時間も書く 運動・睡眠・ストレスなど生活の状況も併せて記録 除去食法（エリミネーションダイエット） 除去期間（2〜4週間）：パン、麺類、焼き菓子、揚げ物の衣など小麦を完全に避ける 再摂取テスト：除去後に少量摂取し、24〜48時間の変化を観察 評価：症状が再発すれば関連性が高い ※ 重度アレルギー経験者は必ず医師の監督下で行う 食品ラベルの確認 小麦粉、薄力粉、中力粉、強力粉 小麦たんぱく、グルテン パン粉、麩（ふ）...
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